Nous observons une chute vertigineuse de la culture scientifique de notre société. Les constats dans le domaine de la Santé sont patents, la multiplicité des risques sanitaires est caricaturale. Sont apparus aujourd’hui ceux liés à l’élaboration de vaccins, aux « Intolérances Environnementales Idiopathiques », les IEI, à la nourriture, etc. …. Le défi actuel est de comprendre, d’expliquer comment ces avancées des applications scientifiques et médicales ne sont plus acceptées par le Public, voire violemment refusées. En « sciences », il n’existe pas que le vrai ou le faux mais aussi l’incertitude, la complexité ! Pourquoi ces arguments sont-ils devenus inaudibles … Malgré les multiples efforts d’information, le décalage entre les arguments de la connaissance et les convictions du public, celles des décideurs, des juges, voire d’enseignants est devenu inquiétant.