Microbiote, Alimentation et Cerveau

Les recherches récentes en neurosciences mettent en évidence un dialogue entre le cerveau et le microbiote intestinal, impliqué dans la régulation des émotions, de la cognition et des processus neurodégénératifs. L’alimentation, en modulant la composition et l’équilibre du microbiote, joue un rôle clé dans ces interactions.

Cette conférence explorera les mécanismes de communication entre l’intestin et le cerveau. Nous aborderons le rôle du microbiote et de l’alimentation dans des pathologies telles que la maladie d’Alzheimer, les troubles anxio-dépressifs et d’autres affections psychiatriques. Enfin, nous discuterons des perspectives thérapeutiques émergentes, allant de la modulation du microbiote par l’alimentation aux probiotiques et psychobiotiques.